TARTA DE QUESO CON FRAMBUESAS

INGREDIENTES:
3 huevos
250 g de leche condensada
¼ L de leche entera
¼ Kg de queso fresco
Caramelo líquido
300 g frambuesas
50 g de azúcar

ELABORACIÓN:
Mezclamos en un bol con la batidora los huevos, la leche condensada, la leche entera y por último el queso fresco.
Se vierte en un molde de tarta previamente caramelizado e introducimos en el horno al baño María durante 30 minutos o hasta que al pincharlo la aguja salga limpia.
Limpiamos las frambuesas y las espolvoreamos con el azúcar, dejándolas macerar durante 30 minutos.
Una vez desmoldada la tarta recubrimos la parte superior de la tarta con las frambuesas.
Terminamos de decorar con el caramelo liquido que nos haya podido sobrar.